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开饭店啥钱都能省,这五类钱千万不能省!

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/7/18     浏览次数:    

开饭店会花钱才会赚钱,花该花的钱才会越赚越多!


很多餐厅生意不好的时候就会千方百计的缩减开支,精简员工。但是往往越是这样生意越不好。


开饭店啥钱都能省,但这5类钱千万不要省 。


第一:重要岗位员工的薪水一定不要省

重要岗位员工是餐厅的顶梁柱,如果你把顶梁柱的工资都降,那么他们可能就会跑到竞争对手那里,成为你竞争对手的助手。


那样竞争对手就会了解你,易如反掌,轻而易举的就会把你干掉。所以说啥钱都能省,但是重要岗位员工的薪水千万不要省。


第二:员工培训的钱一定不能省

餐厅生意越不好,这时候老板越要有意识增加员工的培训,员工的培训越到位,他们就越高效,他们越能为你创造价值。


老板要想员工培训的钱不白花,那老板就要亲自参加培训,这不仅会让员工感受到你对培训的重视度,还能自己掌控培训的质量,避免无效培训,浪费财力和时间。


第三:请“外脑”的钱一定不要省

餐厅要想赚钱,老板必须要找一个“外脑”,所谓的外脑就是咨询顾问。


咨询顾问的价值在于可以帮你规避很多错误,可以帮你看到更远的未来,甚至可以直接帮你提升餐厅的效率和利润。


餐饮的坑可以说一个接一个,要想赚钱那就得学会规避风险,为有用的想法买单。


第四:营销推广的钱一定不要省

无论餐厅资金有多紧张,都一定要留足营销和推广的费用。


只有顾客知道你了才能来到你的餐厅就餐,餐厅生意才能赚钱!


第五:打造个人品牌的钱一定不要省

老板往往是企业和品牌的门面,也是最大的推销员。有很多餐厅老板从来就不注重自己的个人形象。顾客根本就分不清谁是老板谁是员工!


要记住打造个人的品牌的钱是一定不能少的。老板就是老板,员工就是员工,老板要有老板的样。这样顾客还会更认同你,员工还会拥护你。


以上这些都是你最应该花的钱,这些钱会让你越花越有钱,你的钱花对地方了吗?

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